昨夜からブログの移転をしておりまして、表示が正常でなくすみません(誰に謝っているのかわかりませんが・・・)
投稿のテストも兼ね、一記事アップしたいと思います。
この度、長男が幼稚園を卒園しました。
産まれた時のことはつい昨日のことのようなのに早いものです。
次の日が最後のお弁当という日、特に頼まれたわけでもないのですが、会社帰りに鶏肉屋さんへ走り、「鶏もも肉」を買い、夜中の0時過ぎに「からあげ」を揚げました。
なぜかというと、
パパ カラアげおいしいよ
というお手紙を貰っていたからです。(ちょっと上から目線な感じが謎であります)
ちなみに、同じとき嫁には、だいぶ豪華な手紙を渡していました。(わたしの存在って・・)
キャンプでもスキーでもなく、からあげをおいしいと言ってくれた息子のために、最後のお弁当にからあげを作る事に決めました。
こちらが、夜中に揚げたからあげ。
娘も食べやすいように、もも小間で作りました。
子供2人、そして私もお弁当を持って行ったのですが、自分でいうのもなんですが、揚げたても冷めても絶品なからあげでした。
息子にも大好評で「からあげ美味しかったよ!」と言って貰えました。
小学生になっても、まだ遊びに付き合ってくれるかな、ちょっとずつ一緒に料理も出来たらいいなと思います。
↓今回のレシピ