2018年5月
先日、福岡の実家から、こんなものが届きました。
その名も、『黒瀬のスパイス』です。
この黒瀬のスパイス、地元北九州のかしわ屋（鳥肉店）で売られているスパイスなのだそうですが、テレビやネットで人気が広がり、一時は品切れになるほどだったとか！？
黒瀬のスパイスの原材料
原材料を確認すると、
食塩、胡椒、醤油、レッドベルペッパー、フライドガーリック、ガーリック、パプリカ、コリアンダー、グリーンベルペッパー、パセリ、オニオン粉末、唐辛子、マジョラム、オレガノ、バジル/調味料（アミノ酸等）
と色々なスパイスが入っています。
かしわ屋（鶏肉店）が販売しているスパイスなので、鶏肉に合いそうですが、一緒に入っていたレシピを見ると、鶏肉だけでなく、牛肉、豚肉、魚にも相性抜群だそうです。
さらに裏面を見ると『キャンプのお供に』との文字が！！
実はこのスパイス、キャンパーの間でも密かに人気のようで、キャンプ好きの私のために、実家の家族が送ってくれたのです。
黒瀬のスパイスをキャンプで使ってみる
ということで、早速キャンプでも使ってみました！
鶏肉はもちろんの事、豚バラなどにも良く合い、人気に違わぬ美味しさでした。
普通の塩コショウだけで食べるよりも、色々なスパイスが入っている分、複雑な味になってとても美味しかったです。
言うならば、クレイジーソルトの九州版って感じでしょうか？
これ一つで味付けが決まるので、キャンプでの使い勝手もバッチリでした。
これは無くなったらリピートする事間違いなしです。
追記）家でも色々ふりかけてみています。
我が家の定番、ベイクパンでの鶏もも・ジャガイモ・玉ねぎ
鶏のスペアリブ
多めにふりかける方が良いようです。
追記）最近は、塩焼きそばに振りかけるのが一番のお気に入りです。
キャンパー御用達『黒瀬のスパイス』×『塩焼きそば』の相性が抜群！ - まんぷく☆星空レストラン
じわじわと人気が広がり、今やキャンパー達から絶賛されている！？、地元福岡のかしわ屋（鶏肉屋）が販売する「黒瀬のスパイス」。 これまで、肉を始め、色々な料理に振りかけてきましたが、嫁も私も「これはおいしい！！」と思わず口に出たのが、「塩焼きそば」×「黒瀬のスパイス」の組み合わせです。